随着国际班美国高考的结束，PGA2011级的学生即将远离父母，只身赴海外求学。为了更好地适应海外生活，提高学生的生活技能，学校精心准备了一份“毕业礼物”——烹饪课。

烹饪课主要包括“家常菜”系列和“西点”的制作。为了学习技术，展示中国文化，特别是川菜的魅力，学校特地邀请了两位川菜厨师，从材料的选择、色泽的搭配、火候的掌握等各个环节，教会学生能制作一两道川菜，在异国他乡也能找到家乡的感觉。外教Julie老师承担了“西点”的教学任务。学生训练刀工，烹制菜肴，忙得不亦乐乎。在Julie老师的公寓里，学生学会了自制小饼干、香蕉面包和烘制披萨，体验到了别样的生活乐趣。

通过这次练习，学生不仅仅是掌握了一项最基本的生活技能，即便是在遥远的异乡也能够自己准备可口的家乡菜，更重要的是，通过自己的亲身实践，锻炼了他们独立自主的能力。（赵宏艳）